Ristoranti
RISTORANTE Marina
Un ambiente tipicamente mediterraneo con le migliori
specialità della nostra regione
Il nostro locale, ubicato in seno allo Yachting club Marina, cioè
proprio all’ingresso di Lussinpiccolo e distante dal caos del
centro-città, vi offre un’esperienza gastronomica indimenticabile: tutta
la bontà delle specialità di mare create dal nostro rinomato chef, cotte
nel barbecue all’aperto, servite su un’ampia terrazza ombreggiata ed
accompagnate da un buon bicchiere di vino. Un piacere che inizia là dove
finisce la città.
e-mail: marina@marinalosinj.com
| Selezione piatti tipici: |
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Specialità della casa Prosciutto con fichi e formaggio pecorino × Bisque di granchi (zuppa fatta in casa ai granchi Adriaci) × Gnocchi fatti in casa con selvaggina dalle isole di Cherso e Lussino × Polipo sotto la brace con patate e verdure × Agnello isolano allo spiedo con patate ed erbe isolane × Stuffato tradizionale di calamari e polpi 
Antipasti freddi Miscela di prodotti isolani autentici: prosciutto, formaggio, tapenada di olive × Carpaccio (filetto di manzo, carciofi marinati, pinoli ,...) × Prelibatezze di pesce (gamberi, polipo, alici, pasta di pesce) × Alici marinate × Bruschette (pomodoro, pomodorino, basilico, grana padano) × Piadina (involtino con rucola, formaggio feta e tonno selvatico) × Grigliata di verdure mediterranee marinate in erbe isolane × Formaggio molle in olio d'oliva al rosmarino × Caprese (salsa di pomodoro con mozzarella) × Insalata di polipo  Zuppe Minestrone fatto in casa con farinata d'orzo × Zuppa di pesce con carne di pesce bianco × Zuppa di pesce tradizionale con farina di grano × Pappa al pomodoro (crema isolana al pomodoro con basilico e pane aromatizzato isolano) × Batuda (“pentola” litorale tradizionale) Pasta & Risotti Pasta fatta in casa /”pljukanci”/ con gamberi e zucchine × Pasta fatta in casa /”pljukanci”/ in salsa di tartufo nero × Pasta fatta in casa con cozze × Pasta fatta in casa /”šurlice”/ con calamari Adriatici × Tagliatelle con gamberi × “Volak” risotto (o altri crustacei) × Risotto al nero di seppia × Risotto con radicchio e pancetta × Risotto con gamberi e zucchine × Risotto con cuori di carciofi e prosciutto × Risotto con verdura mediterranea × Agnello stufato domestico con gnocchi  |
Pesce Il pesce fresco del Mare Adriatico × Pesci d'allevamento × Calamari Adriatici × Pesce in “škartoc” (filetto di pesce bianco al forno con verdure mediterranee) × Filetto di scorfano / ricciola in salsa di pacieri con pappardelle fatte in casa × Tradizionale “savor” con polipo e squalo × Fetta di squalo con “blišnjaci” e patate × Divina con patate ed alici fritte × Calamari Adriatici in padella × “Lunice” lussignane × Calamari Adriatici al ripieno di radicchio × File’ di pesce fresco Adriatico con finocchio × Tonno fatto al’ “pescatore” × File’ di tonno con olive a la’ “Sasnego” Piatti di carne Bistecca di manzo ai ferri a la’ naturale con patate e verdure × Bistecca di manzo al pepe verde (bianco) × Bistecca alla riduzione di aceto balsamico × Bistecca di manzo dello chef (olive, capperi fatti in casa, salsa di pomodoro, peperoncino) × Tagliata con rucola e parmigiano × Petto di pollo alla griglia × Medaglioni di vitello a la’ lussignana × Medaglioni di vitello in salsa di formaggio e tartufo × Impanata con pangrattato aromatizzato fatto in casa × Lonza di maiale in omento di erbe isolane × Lombo di maiale con prosciutto e salvia di Cres × Agnello isolano cucinato con salsa di pomodoro × Agnello fatto sotto la brace × Spezzatino di pollo fatto in casa × Carne di maiale “ombolić” a la’ Cres  più >> [pdf] |